Revelando mis secretos saludables de belleza  de la madre naturaleza a su piel,  cabello,  uñas y el cuerpo.

Como la mayoría de todos nosotros sabemos  tenemos toxinas en todas partes, el ambiente está lleno de contaminación y nuestro cuerpo también si de "contaminación interna". Para evitar este tipo de contaminacion interna trate de no  comer en exceso de grasa, azúcar refinada,  sodas,  edulcorantes artificiales, carne tratada con conservantes tóxicos,  tabaco o cigarro,  píldoras anticonseptivas, todos esto contribuye a su contaminación interna. Coma porciones moderadas de proteínas del 15% - 20% de grasa del 20% de su consumo de calorías, aumente el consumo de carbohidratos complejos, legumbres y vegetales verdes 60% de su consumo de calorías. Beba abundante agua purificada.  Coma una buena comida de calidad, fresca, comida sana,  alimentos crudos, granos y frijoles si usted come productos de origen animal reduzca el consumo y elija sólo  orgánicos y sin  sin antibióticos.
Otra cosa es saber acerca de los ácidos grasos, hay dos elementos esenciales el ácido graso linoleico y los ácidos  alfa-linolénico (ALA). Es necesario proporcionarle a nuestro cuerpo una buena fuente de los ácidos grasos haciendo un balance entre ellos. Ambos forman parte de los acidos grasos  llamados Omega 3.

¿Por qué estoy hablando de los ácidos grasos? Los ácidos grasos  promueven una  piel sana, joven y un cabello brillante. Promueven la salud de la sangre, los nervios y las arterias y mucho más ... esas son algunas cosas beneficiosas que se encuentran en el consumo de una buena calidad y frescura de los  acidos grasos.

Fuente de ácido graso:

Frutos secos y semillas, algunos de ellos son almendra, avellana, nuez, piñones, nueces, semillas de lino, semillas de calabaza, semillas de sésamo y girasol.

 Legumes,  granos y  frutas:

 Aguacate es  uno de mis favoritos, la avena me encanta para  el desayuno, el trigo sarraceno o alforfon (soba)  es un tipo de trigo yo lo consumo en forma de  pasta es  super delicioso, garbanzos en hummus o en las ensaladas, el mijo es una semilla originaria de Asia y Africa es un alimento funcional igual que la Quinoa y el Amaranto, como acompanante  en un plato de vegetales y  verduras es muy rico, miso para sopas y salsas, el aceite de oliva mi favorito para cocinar, mi  quinoa bella es  la madre de los granos, el arroz integral en un delicioso  Pabellón plato tradicional de mi hermoso país Venezuela, mochi es un pastelito de arroz japones .

Algunos de los granos que embellece la piel son aduki para guisos o salsas, habas, garbanzos  en ensaladas va muy bien, frijol mungo tambien conocido como frijol chino es mi favorito para las sopas.

Coma vegetales de mar, estos  son buena fuente de minerales, vitaminas A, C, B12, D y K. Bajo en  calorías, ricos en calcio, yodo, hierro y fósforo.  Los vegetales marinos son unicos entre las fuentes de alimentos que reciben su alimento del agua  de mar no desde el suelo. Esto proporciona una excelente fuente de nutrientes  que no se encuentran en los alimentos que crecen en la tierra. Y lo mejor es que  contienen una sustancia llamada ácido algínico  que se une a las toxinas en el cuerpo. Esto permite que el cuerpo elimine las toxinas no deseadas con mucha mas facilidad.  Un hecho interesante es que la composicion de nuestra sangre y la del agua del mar son casi la misma, lo que lleva a muchos a creer que es crucial para los seres humanos exponerse a los elemntos del mar. Algunos de estos vegetales de mar son  Kombu, Nori, Agar-agar, Wakame, Arame Hijiki, Dulse poseen minerales orgánicos con los nutrientes más fundamentales.

Si usted no cree en las propiedades beneficiosas de los vegetales del mar, mire  el cabello sano y brillante de las mujeres asiáticas.

2  Grandes Poderosas "C" de CLOROFILA y  el COCO.

Clorofila son pigmentos que se encuentran en las plantas verdes y en diversos grupos de algas.Mientras mas clorofila consumamos,  mayores beneficios obtendremos para nuestro cuerpo. El color verde se asocia con la renovación, purificacion,  la primavera fresca.

Recomiendo consumir más alimentos  verdes, en forma de plantas, frutas o algas. También  se puede tomar  líquida, disponible en cualquier tienda natural.

Micro Algas  la clorofila en bruto con propiedades adicionales, Spirulina contiene proteina mas digeribles que las carnes, minerales y acidos grasos esenciales. Chorella actúa como una medida preventiva contra el cáncer, es un  poderoso nutriente y desintoxicante . Afa  azul y verde conocida tambien como "super sustancia nutritiva" esta contiene 22 aminoácidos incluidos los 8 aminoácidos esenciales.Todas estas algas contienen mas  chrorofila que  cualquier otro alimento, contienen  proteína minerales,  beta-caroteno, ácidos grasos omega 3 y / o ácidos grasos GLA y muy importante contiene  ácidos nucleicos ARN y ADN   vitales sustancias importantes para renovar el metabolismo celular lo cual hace que la alimentacion sea mas valiosa, activa y  .  Las células pueden revertir el envejecimiento. Fortaleze el estomago, el higado y el pancrea.

 El Coco, es un  alimento que    contiene proteinas, acido folico, fibra minerales,y vitaminas . Excelente  para la piel seca, estreñimiento, también para la ansiedad y los nervios , tonifica el corazón. Una buena fuente de grasas saturadas, pero para las  personas que tienen un consumo  excesivo  de  carnes rojas,  huevos y los productos lácteos deben considerar el consumo del coco  porque puede ser un exceso de grasas saturadas y  elevar el colesterol.  Las personas con exceso de peso deben moderar  su consumo por el alto contenido energetico que el coco posee. Es excelente para las personas que no consumen en exceso productos de origen animal.

 Coco  es delicioso en   jugos, tortas,  panquecas, quinoa, aderezos, en  comidas asiática y tailandesa. Se digiere mejor cuando va acompañado de legumes y vegetales  verde.

Yo uso el coco en panquecas de harina de semillas germinadas o harinas integrales y bayas de goji,  en aceite. También utilizo la comida del coco joven en mi poderoso  jugo de energia rejuvenecedor con   banana o cambur, piña y espirulina.

En la pasta  Sobu recomiendo utilizar el aceite de coco es delicioso y le dan un sabor particular, como el sabor de los platos Tailandeses.

También tomo agua de coco con whisky, eh? sí, el agua de coco con un whisky de buena calidad es muy refrescante,  extrano para muchos pero cuando voy a mi  a mi país Venezuela me sumergo en las paradisíacas playas con un vaso  frio  de esta bebida  y es perfecto para  el clima caliente. En vacaciones no hay nada mejor que esta bebida.  Yo no digo que usted debe beber alcohol, pero de vez en cuando hay que disfrutar de las cosas ricas de esta vida y mas si esta de vacaciones. Todo con moderación  siempre bueno.

Cuide de su piel.

Vamos a hablar de la belleza de adentro hacia afuera. Mis amigos, incluso gente que no conozco, hasta mis peluqueros siempre comentan sobre mi cabello  brillante, la piel sana y las uñas que luzco. Bueno, aquí están todos mis secretos que nunca pense en revelarlos y menos de gratis jajaja!! sonara extraño para algunos , pero he gastado un montón de dinero buscando los mejores productos y la mejor manera de lucir joven, fresca y saludable. Comecemos la  lista de todos mis secretos y recomendaciónes.

• Evite los jabones  comerciales, champú, lociones corporales, y varios tipos de maquillaje  a base de disolventes químicos y aditivos sintéticos que sean  directamente absorbidas en el cuerpo a través de la piel e interferir con la inmunidad.

• Use alternativas integrales y naturales, aceites no refinados. Yo solía gastarme cientos en  lociones  para la caras y crema contra el envejecimiento hasta que descubrí  unos aceites increíbles. Yo recomiendo el aceite Bio-oil es increíble aceite de purcelana hecho con aceite de lavanda, aceite de romero, aceite de manzanilla esos son algunos de los ingredientes. Este aceite es ideal para las cicatrices, estrías, anti envejecimiento, la piel deshidratada y seca lo he estado utilizando todos los días ante de irme  a la cama durante los últimos 5 años, también  uso aceite puro de  almendras  de Brasil que tiene un delicioso aroma y deja  su piel  suave y brillante lo uso  una vez al día y me lo coloco en la parte sensible de mi cuerpo, como rodillas, manos, pies, cuello y  tambien  lo mezclo con lociones de bebé y lo llevo conmigo en mi cartera para mi manos. Otro  de mis grandes secretos , sólo algunos de mis mejores  amigos más cercanos lo sabe y, por supuesto, mi Esposo que  sabe todo acerca de esto Jaja ja! es  Manteca de Karite 100% orgánico me lo aplico en mi cuerpo después de la ducha, manteca de karité se hace de la nuez del árbol de karité de África. Contiene una cantidad rica de ácidos grasos  que la hace muy superior a la manteca de cacao y otras mantecas vegetales naturales. Este ácido graso es esencial para rejuvenecer e hidratar la piel. Gracias a mi amiga Maria C quien fue que me presento este increible producto natural. Aceite de Semilla de Cáñamo es muy buena contienen vitamina E, omega 3 y 6, también es anti-inflamatoria y es un antioxidante natural.  Y debido a que el aceite de cáñamo se asemeja a nuestros propios lípidos de la piel, es capaz de penetrar en nuestras células y lubricar las superficies entre ellas. Lo uso una  vez al  día en mi cara, manos y el pecho. También tengo el aceite de cáñamo en mi bolso y me gusta mucho el aroma es perfecto para este tiempo seco y frio. Tambien  tomo la leche de estas semillas, tiene un sabor  a nueces es deliciosa creo que es mi favorita en mis desayunos. Esta leche  es un  alimento vegetal con mayor valor proteínico (hasta un 34%) y de ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 9. Se considera el alimento más completo que se puede encontrar en una sola planta.

• Agua de Rosas, que hermoso aroma y propiedades curativas naturales. Es rica en vitamina C, A y antioxidantes que ayudan a deshacerse de la piel cansada y hace que su  un cutis luzca radiante. El agua de rosas  es un astringente natural con propiedades anti-inflamatorias, es  excelente para hidratar y rejuvenecer la piel.  A traves de mi padre   fue que conoci este maravilloso y refrescante producto natural, cuando vivia con mis padres yo solía verlo  utilizar este producto  después que se afeitaba  y para la hidratarse su piel y yo me reía de él porque para mí era raro verlo  usar este producto que normalmente me sonaba que era un productos para  chicas, hasta que un día  lei sobre los beneficios de la misma. Ahora  uso esta agua todos los días cuando vuelvo a mi casa para limpiarme la piel de la contaminación de la calle,  antes de aplicarme mi maquillaje me la aplico en mi cara con  algodón orgánico, se siente muy  refrescante. También me lo  aplico después de quitarme el maquillaje, ya que es un tonificador natural y ayuda a cerrar un poco los  poros, previene  las arrugas y ayuda a equilibrar el Ph de la piel.

• Para las uñas y  cutícula, recomiendo usar como  hidratante  el aceite Bio-oil, el  aceite de semilla de cáñamo y un producto realmente fantastico se llama "unas sanas"  o "casco sano" en english "Healthy Hoof" es un tratamiento de proteínas con lavanda, romero y aceite de ricino. Conoci de la existencia de este producto cuando yo estaba en un casting para las manos y uno de las modelos me lo recomendo.

• Use un buen protector solar, por lo general   me aplico un protector solar que no es grasoso como otros.  Lo uso antes de maquillarme, por muchos anos he  usado  Avene’s SPF 50 maxima  protección solar Avene / crema para la cara y el cuerpo. Como nativa de una ciudad  playera, me expuse al sol y a temperaturas muy altas por muchos anos. Este protector solar me ayudo muchisimo al cuidado de mi piel.  Gracias a mi amiga Edelmira quien me mostro  este maravilloso producto.

• Ríase mucho. Rierse lo mantiene joven? es verdad, pensando en una  vida positiva, enérgica  o activa lo  mantiene  joven. Esta es una historia personal en mi familia todos son  graciosos se ríen mucho, un  ejemplo es mi abuela África, que siempre esta con una fiesta en su interior, baila y sabe divertirse,  creo que es su clave para mantenerse  bien. Otra historia de inspiración  verdadera para mí es la abuela de mi Esposo, la Senora Francisca cuando vamos  a visitarla siempre me abraza con una sonrisa bonita y una bella energia eso  hace que luzca  muy agradable y saludable a la edad de 95 años. Así que  riase, a mantener una sonrisa, por que reír es saludable y  lo hace lucir joven.

Recetas:

Jugo de energía rejuvenecedor:

1 banana o cambur
1/2 taza de comida de un  coco joven
2 rodajas de piña
1 cucharada de polvo de Spirulina
1 cucharadita de miel pura (opcional)

Mezclar todo en una licuadora y disfrutelo!

Aderezo de Coco:

4 cucharadas de leche de coco orgánico
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 de jugo de limón
1 Chile de árbol seco o  escamas rojas de pimientos
1 cucharadita de ajo
1/4 de jengibre molido
1/4 cucharadita de curry en polvo
1/4 cucharadita semillas de cilantro molidas
1/2 cucharadita de sal
Perejil fresco (opcional)

Mezclar todo en una licuadora. Sirva con  salmón  o en una hamburguesa vegetariana, tambien muy rico  como  salsa para  falafel.

Sopa de frijoles Mungo:

1 taza de frijol mungo remojados durante la noche, lave y escúrralos.
1/2 cebolla  mediana, picada
2 dientes de ajo picados
1 tallo de apio
3 taza de caldo de vegetales o agua.
1/2 taza de calabaza o auyama ya cocida.
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de miso blanco (Pasta de soya fermentada)
1 trozo de kombu ( vegetal marino)
sal al gusto.

Ponga los frijoles en una olla mediana y agregar 3 tazas de caldo o agua, añadir el kombu ( es bueno para ayudar a digerir y rico en minerales) pero si no lo consigue puede hacer la receta sin este ingrediente, lleve a ebullición. Cocer durante unos 40 minutos.

Precaliente el horno a 350 F. Coloque un trozo de calabaza o ayuma con sal, pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Coloque el papel de pergamino en una bandeja y añadir el trozo de calabaza, cocina en el horno durante 30 minutos o hasta que este blanda. Una vez hecho esto se deja enfriar y con una cuchara saque  la comida de la  calabaza y colocar en un envase a un lado.

Mientras tanto, en una sartén añadir aceite de oliva y saltee la cebolla durante 2-3 minutos agregue el  ajo y el apio cocinar  2 minutos más, revuelva para evitar que se quemen y pongalo  a un lado.

Cuando los frijoles mungo esten  suaves, remover el  kombu  y añadir la mezcla de cebolla, el ajo y el apio. Agregue la calabaza se remueve todo bien, cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Sazonar con sal si  desea y   decorar con perejil picado.

Legume con pasta  de trigo sarraceno y  caldo de hongos con coco:

8 oz  pasta de trigo sarraceno (soba)
2 dientes de ajo picados en trocitos
1/2 cebolla mediana cortada estilo juliana
2 cucharadas de jugo de jengibre fresco

2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 zanahoria mediana cortada en juliana
1 calabacín en rodajas y cortar  estilo Juliana
8 -10 flores  de brócoli.
2 cucharadas de salsa de mirin ( o de soya baja en sodio)
1 taza de granos de semillas germinadas
8 coles de Bruselas cortardas en 4 piezas
20  judías verdes

caldo de hongos
2 cucharadas de salsa de anguila 6-8 taza de agua
Algas asadas desmenuzadas (kizami Nori) para adornar. (opcional)

Caldo de Hongos:

Crimini setas ( tipo de hongos)
1 hongo  Portobello grande
2 cebollines

1/2 cebolla picada
1 kombu
2 diente de ajo picado
1  cucharadita de sal
2 taza de agua
1  cucharadita de miso blanco

En una sartén grande coloque el  aceite en la sartén, agregue la cebolla saltee durante 5 minutos, agregue el  ajo, las zanahorias y cocine durante 3 minutos, añadir las coles de Bruselas cocine durante 5 minutos, añadir el calabacín, los frijoles germinados, y el brócoli, añadir la salsa de mirin, el jengibre, revolver.

Mientras tanto, en una pequeña olla saltear los champiñones con la cebolla y el ajo, revolviendo constantemente. Cocine los hongos durante unos 10 minutos, añadir 2 taza de agua y kombu.

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 15-20 min  agregue el miso, el cebollin  y mezclar bien cocinar por 3 minutos. Colar el caldo.

En una olla coloque  el agua lleve a ebullición  agregue la pasta y cocine por 3-5 minutos luego colar.

Combinar los vegetales con la pasta  en un envase, agregue  el caldo. Adorne con las algas tostadas (kizami Nori).

Revealing my beauty and health secrets from mother nature to your skin, hair, nails and body.

"Remember your skin is the biggest organ you have, treat it with respect".

As most of us know we have toxins everywhere, the environment is full of pollution and our body too has "internal pollution". You can help to control this internal pollution by avoiding certain items; eating excess fat, refined sugar, sodas, fake fats, artificial sweeteners, commercial meat treated with toxic preservatives, tobacco smoke, birth control  pills - all  of  these contribute to your internal pollution. Eat moderate portions of protein- a good guideline is that it should be 15%- 20% of your food calories, fat should be about 20%, and most people should increase the level of complex carbohydrates, around 60% of your calories. Drink plenty of purified water. Keep yourself clean and eat good quality food - fresh, wholesome food, raw food, grains and beans, I like to say greens and beans for health.  If you do eat animal products reduce the amount and frequency of consumption and choose just organic and aim for traditionally raised.  By traditionally raised I mean grass fed in a pasture or free range for poultry.  It has only been in the last 50-75 years that food has turned into a factory which unfortunately reduces the nutritional value and causes massive outbreaks of disease.  Think how animals were raised before factory farms that is what you want.  

Another important aspect in having a healthy natural look is to understand the role that fatty acids play.  There are two essentials fatty acids linoleic acid and alpha-linolenic acid. We need provide our body a good source of these fatty acids and make sure there is a proper balance between them. 

Why am I talking about fatty acids? Because the right Fatty acids in proper balance promote healthy, young skin and hair, promote healthy blood, nerves and arteries and much more... these are just a few benefits that you will find by consuming good quality, fresh, whole, unprocessed  fatty acids.    

Fatty acid source:

 Nuts and seeds are full of fatty acids,  including almond, hazelnut, pecan, pine nut, walnuts, flax seeds, pumpkin seed, sesame seed, sunflower.  Remember to take care with nuts and seeds, they can cause an allergic reaction in some people.

 

Grain legume and fruit sources:

Avocado is a great source and one of my favorite, you can prepare many different ways and use in breakfast, lunch and dinner.  I love oats for breakfast, which have a lower amount than other foods, but oats are a complete food with an excellent balance of nutrients.  Buckwheat soba is another thing I like, it's a type of  noodles so delicious, chickpeas in hummus or salads, millet as side or in a loaf with vegetables, miso for soups and dressings, olive my favorite oil, the mother of the grain my beautiful Quinoa, brown rice is delicious in Pabellon, a traditional dish from my beautiful country Venezuela, mochi or as a side in your dish. 

Some of the beans that beautifies the skin are aduki for stews or dips, lima bean , soybean very good in salads,  mung bean is my favorite for soups.

Eat sea vegetable they are  good source of mineral, vitamin A, C, B12,D  and K.  Extremely low in calories, rich in calcium, iodine, iron and phosphorous.  Sea vegetables are unique among food sources receiving their nourishment from sea water not from the soil.  This provides an excellent source of nutrients not found in land based foods.  And the best thing is that sea vegetables contain an amazing substance called alginic acid that binds with toxins in the body.  This allows the body to more easily flush out these unwanted toxins.  Kombu, Nori, Agar-agar, Wakame, Hijiki Arame, Dulse are organic minerals with the most fundamental nutrients.  An interesting fact is that the makeup of our blood and seawater are almost the same, leading many to believe it is crucial for humans to have exposure to elements from the sea.

If you don't believe in the sea vegetable look at the healthy and lustrous hair of Asian women.

2 powerful "C" Chlorophyll and Coconut.

Chlorophyll is the substances that makes plants green. The greater amount of chlorophyll we consume the greater benefits we will obtain for our body. Chlorophyll is a wonderful substance that helps to purify and rejuvenate the body as well as act as a natural anti-inflammatory.  It helps to promote healthy skin and helps to control bad breath and body odors.  It can help healthy intestinal flora and activates enzymes that help produce vitamins in the body.   The color green is associated with the spring renewal, freshness, purity

I recommend consume more green rich food, in plant or fruit form. Also you can use this in liquid available in any natural or health store. 

Micro Algae-  Raw chlorophyll with additional properties, Spirulina, chorella, wild blue-green  contain more chlorophyll than other any other food, ample protein, beta-carotene, omega 3 and/or GLA fatty acids and   very large of nucleic acids RNA and DNA it's knows to provide benefit cellular renewal and to reverse aging.

Coconut, is part of those foods that derive their caloric energy from their fatty acids content.  Good for dry skin, constipation, also for anxious and nervous type of people, tonifies our heart. Good source of saturated fat, people that have an excess consumption of concentrated in heavy meat, eggs and dairy should be aware because it can become an excess of saturated fat and cholesterol in the diet. It's excellent for people that do not consume too many animal products.

Great  combinations for juices, pancakes, rice, quinoa, dressing and Asian and Thai food.  It will digest better when accompanied by leafy greens.

I use coconut in my whole wheat or sprout pancakes as a oil or as a flakes combine with carob chips and goji berries. Also  I use young coconut meat when I make my rejuvenating power  juice with banana, pineapple and spirulina.

In stir fry soba noodles I recommend the use of coconut oil, it is delicious and it give a particular taste like Thai flavor.

Also I drink coconut water with my whisky, huh?? yes, coconut water with a good quality whisky is so refreshing, something funny about me is that when I go to my country Venezuela I submerged myself into the paradise beaches with a cold glass of this drink with the hot weather and on vacation is nothing better than this drink lol! I don't say you should drink alcohol as a healthy  person but I won't tell anyone to get rid  of the fun this of this life,  and if you are on vacation and kind of person that likes a drink once in a while it is good to have. Everything in moderation is always good.

Taking care of your skin from outside

Let's talk about beauty from inside out. My friends, people that I don't' know even my hairdressers always comment on my beautiful shiny hair and healthy skin and nails. Well here are all my secrets I never I thought I would tell to the word for free lol! sounds weird but I have been spending a lot of money just looking the best products and the best way to look young, fresh and healthy. Let's list of all my secrets and recommendation...

·         Avoid commercial soaps, shampoos, body lotions, and various  kinds of makeup, made with chemical solvents and synthetic additives these are directly absorbed into the body through the skin and interfere with immunity.

·         Use  whole, unrefined oils alternatives. I used to spend hundreds in expensive lotions and anti aging cream until I discovered those amazing oils.  I highly recommend Bio oil it's amazing purcellin oil made with lavender oil, rosemary oil, chamomile oil.  This oil is great for scars, stretch marks, anti aging, dehydrated and dry skin I have been using this every day  before good to bed for  the past 5  years, also I use pure almond oil from brazil it has a delicious aroma and makes your skin so lustrous and soft, I used the pure oil one time a day and I put it in the sensitive part of my body like knees, hands, feet, elbow.  I will mix with baby lotions and I carry with me in my purse for my hands. Another big skin  secret, just a few of my close friends knows and  of course my husband know all about  this Lol! is 100% organic raw Shea  butter I put it in my entire body after shower, Shea butter is made from the nut of African Shea tree. It contains a rich amount of irremovable fatty acid which renders it far superior to Cocoa Butter  and other natural vegetable butters. This fatty acid is crucial to rejuvenating and moisturizing the skin.   Hemp seed oil is really good  containing  vitamin E, omega 3 and 6, also is anti-flammatory and  it's a natural antioxidant. . And because hemp seed oil closely matches our own skin lipids,  it is able to penetrate our cells and lubricate the surfaces between them.  I use this one time a day more in my face, hand and chest. Also I have hemp seed oil in my purse and I like very much  the aroma perfect for this dry weather.

·         Rose Water,  has a beautiful scent and natural healing properties. It's rich in vitamin C,A and antioxidants that help to get rid of tired skin and give you a glowing complexion. Rose is a natural astringent with anti-inflammatory qualities, as well as being excellent for hydrating and rejuvenating the skin. Thanks to my father who introduce me rose water, when I used to life with my parents  I used to see him using this product after shave and  for hydrating his skin and  I  used to  laugh of him because for me was weird see him using this product that sound  more  a girl product until one day I start reading about the benefit of  it. Now I use this every day when i come back to my house  to clean my skin of the pollution from being out side.  And before applying my makeup I apply it to my face with a organic cotton ball,  it feels very refreshing. Also i apply after take away my make up because it is a natural toner and tight pores will prevent wrinkles and  helps to balance the Ph of the skin.

·         For strong  nails and  moisturizer cuticle I recommend Bio oil, hemp seed oil and a really great product the name Healthy Hoof it's a protein treatment  with lavender, rosemary  and castor oil.  I  learned about it when I was in a modeling casting for hands and one of the model told me about  it. 

·         Use a good sun block, usually  I apply a sunscreen it is on top of a cream or even make-up so that it doesn’t absorb into the skin as much. For years I have been using  Avene’s SPF 50 sunscreen/cream for the face and body. As a native from a beach town where I was expose to high tempeture under the sun this product worked amazing on my skin. Thanks to my friend Edelmira that introduced me this wonderful product.

·         Laugh a lot. Laughing keeping you young? it's true, thinking positive, living an energetic or active   life keeps you young. This a personal story in my family everyone is funny they laugh a lot once of those example is  my grandmother Africa is always with a party inside her, she laughs a lot and loves to dance and I think that is her key to keep her well. Other true story inspiration to me is the my husband's grandmother Francis, when we go to visit her she always  embraces me with an smile and nice attitude, it makes look her very nice and healthy at her age of 95. So keep smiling and laugh it is healthy and keep you young.

Recipes:

Rejuvenating Power  Juice:

1 banana

1/2 cup of the meat of young coconut

2 slices of pineapple 

1 tablespoon of powder Spirulina

1 Teaspoon of raw honey (optional)

Mix everything in a blender and enjoy!

Coconut Dressing :

4 Tablespoon of organic  coconut milk

2 Tablesppon of olive oil

1/2 lemon juice

1 dry chile de arbol or red flake peppers

1 teaspoon of garlic

1/4 t ground ginger

1/4 t curry powder

1/4 t ground coriander seeds

1/2 t salt

Fresh parsley ( optional)

Mix everything in a blender . Served it on the top of a wild  salmon or in a veggie patty also as a sauce for falafel match very well.

Mung bean soup:

1 cup of mung bean soak  overnight,  washed, and drained.

1/2 medium diced onion

2 minced clove garlic

1 celery stalk

3 cup of stock

1/2 cup of spaghetti squash

2 Tablespoon chopped parsley

 1 Tablespoon olive oil.

1 tablespoon of white miso

1 piece of kombu

salt  to taste.

Place beans in a medium pot and add 3 cups of stock or  water; add the kombu and  bring to a boil. Cook for about 40 min.

Preheat the oven 350 F. Toss a piece of spaghetti squash with salt, black pepper and a little bit of olive oil. Place parchment paper on a sheet tray   add the piece of spaghetti squash  cook in the oven for 30min or until soft.  When it is done let it cool and with a spoon scoop out the squash and place in a bowl to the side. 

Meanwhile in a skillet pan add olive oil and sauté   onion for 2-3 minute add garlic and celery  2 minute more  stir to avoid burn  and set to the side.

When the mung beans are  soft  remove kombu  and add the mix of onion, garlic, and  celery.  Add the spaghetti squash  stir everything well, simmer for 5 min. Season with salt if desire garnish with chopped parsley.

Vegetables  and Buckwheat noodles with a coconut mushroom broth .

8 oz  Soba Buckwheat Noodles

2 clove of garlic minced

1/2 medium onion in sliced

2 T fresh ginger juice

2 T olive oil

1/2 medium carrot matchstick

1 zucchini sliced and cut into 1/2 Julianne style

8 -10 small broccoli florets.

2 cups mushroom broth.

2 T mirin sauce

1 cup of  beans sprout

8 Brussels sprout  cutting in 4 pieces.

20 green bean

 2 T eel sauce

6-8 cup water

Roasted shredded seaweed (Kizami  Nori ) for garnish.

Mushroom broth:

Crimini mushroom

1  big portobello mushroom

2 green onions

1/4 minced onion

1 kombu

2  minced clove of garlic

1 t salt

2 cup of water

1 t white  miso

In a big skillet pan heat the oil add the onions sauté for 5 min add garlic, carrots and cook for 3 min , add brussels sprouts cook for 5 min, add zucchini and beans sprout, and broccoli,  add mirin sauce, ginger, stir.

Meanwhile in a small pot sauté the mushrooms with  the  onions and garlic,  stirring constantly. Cook the mushrooms for about  10 min add   2 cup of water and kombu.  Simmer for about 15-20 min add miso and the green onion stir well cook for 3 min. Strain broth through a strainer.

In a pot heat the water to cook the noodles bring it to a boil and add the noodles cook for 3 min then strain.

Combine the vegetables with noodles, in a bowl serve the broth and the noodles with the vegetables on top. 

Garnish with roasted shredded seaweed (Kizami  Nori ).